Recette Pizza Regina

 

Recette proposée par Christelle Dacoste

Un grand classique des pizzas. Meilleure qu'au restaurant.

PRÉPARATION Pizza Regina

1

Mélangez la farine, la levure, le sel et l'huile dans une grande jatte. Ajoutez la levure dissoute dans 15 cl d'eau tiède. Pétrissez pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez la jatte d'un torchon et laissez reposer la pâte pendant 45 minutes, elle doit doubler de volume. Ébouillantez les tomates 20 secondes, plongez-les dans l'eau froide, enlevez la peau, les graines et hachezfinement la pulpe.

2Dans une poêle anti-adhérente faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile d'olive, faites dorerl'ail et l'oignon, ajoutez les tomates en morceaux, laissez réduire à feu moyen, salez, poivrez, ajoutez l'origan. Préparez le champignons, coupez-les en lamelles, le jambon en petits carrés, la mozzarella en fines tranches.

3Préchauffez le four à thermostat 8 (240°C). Étalez la pâte à pizza sur une planche farinée, façonnez-la en forme de disque. Huilez une plaque à pâtisserie, déposez la pâte sur la plaque. Huilez légèrement la pâte, étalez la sauce tomate. Garnissez de jambon, de champignons, salez, poivrez, répartissez les tranches de mozzarella, les olives et arrosez du reste d'huile d'olive.

4Glissez au four, 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Recette Milk-shake Oreo

 

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Milk-shake gourmand !

 

4 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

• 6 Oreo
• 400 ml de lait
• 5 cuillères à soupe de glace à la vanille
• 2 cuillères à soupe de vanille liquide
• Ingrédients chantilly + décoration :
• 200 ml de crème liquide (pas allégée)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 Oreo
• 1 Oreo à mettre en miette

 

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Temps Total

• Facile
• 25 mn 
• 25 mn 

PRÉPARATION Milk-shake Oreo

1

Quinze minutes avant de commencer, mettre vos ustensiles (fouet, bol, et crème liquide) dans le congélateur. Après ces 15 minutes on peut enfin faire la chantilly. Fouetter la crème liquide pendant 3 minutes. Ajouter le sucre vanillé etfouetter pendant 5-8 minutes. Remplir la douille et placer au frais en attendant.

2

Casser en morceaux les biscuits Oreo dans le bol mixeur. Ajouter la glace vanille. Puis verser le lait et enfin on mixe le tout.

3

Broyer un biscuit oreo. Verser ce mélange dans des verres.Dresser la chantilly.

Pour finir

Dresser la chantilly. Placer votre biscuit sur le côté et enfin saupoudrer de biscuit oreo en miette.

Ingrédients 

Pour 12 brochettes :

• 1/4 de pastèque
• 3 nectarines jaunes
• 2 poires
• 2 pommes
• 3 kiwis
• 2 bananes
• 12 petites fraises
• sucre en poudre
• Preparation
• Décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches, y tailler une douzaine de gros cubes, les épépiner.
• Laver les nectarines et les fraises. Couper les nectarines en 8 autour du noyau. Peler et couper les pommes et les poires en cubes, peler le kiwis et le couper en 2 en hauteur. Enlever le coeur blanc puis trancher en tronçons d'un demi-centimètre. Couper les bananes en rondelles régulières.Piquer un élément de chaque sur les piques en bois en alternant les couleurs; faire les autres brochettes exactement sur le même modèle jusqu'à épuisement des fruits. Ranger sur un plat.Penser à sucrer entre chaque couche de brochettes avec du sucre en poudre, saupoudrer également de sucre vanillé,
• trés bon.
• Pour finir
  Reserver le plat au réfrigérateur recouvert d'un papier alu (la lumière altère les couleurs des fruits). Servir frais.

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